• 2000 Tartu Ülikooli Arstiteaduskond
• 2005 Sünnitusabi ja günekoloogia residentuur

Dr Ivi Saar on alates 2007. aastast töötanud peamiselt Soome Vabariigis, Kanta-Häme ja Päijät-Häme Keskhaiglas naistearstina ja sünnitusabi valdkonna peaarsti asetäitjana.

Dr Ivi konsulteerib naiste tervisega seotud probleemide osas ja teostab vajadusel protseduure. Tema kitsam huvi on rasedusega seotud küsimused, kaasa arvatud raseduse tuvastamine ja jälgimine ultraheli abil ning rasedusaegsed probleemid.